Informacje
Herbata często nazywa herbatą czerwoną choć w krajach gdzie jest produkowana, czyli w Chinach i Tajwanie, jest uważana za zupełnie oddzielny gatunek. W Chinach herbata ta jest uważana za najlepszą, oczywiście podobnie jak inne herbaty między innymi ze względu na właściwości zdrowotne, ale także za jej wyjątkowy smak i aromat. Bardzo charakterystyczny fakt dla tej herbaty to to, że jej liście nigdy nie są pokruszone lub połamane, zawsze są w całości. Ważna informacja dla miłośników herbaty jest taka, że zawiera małe ilości teiny, co oznacza, że można pić jej duże ilości.